在清代小说《儒林外史》中，严监生是一个极具代表性的角色，他性格吝啬、抠门，甚至到了令人发指的地步。虽然他并非主角，但他的形象却给读者留下了深刻的印象。关于“严监生”的故事，虽不是官方明确列出的五个，但从原著中可以提炼出几个具有代表性的片段，这些片段构成了我们对严监生这一人物的总体认知。

第一个故事是关于他临终前的场景。据书中描述，严监生病重时，家中灯火通明，但他却因为担心灯油浪费而迟迟不肯闭眼。这个情节生动地展现了他极度吝啬的性格特征，也让人感受到他一生对金钱和资源的极端控制欲。

第二个故事是关于他对待家人的态度。严监生虽然家境殷实，但他对家人却极为苛刻，甚至连最基本的饮食都精打细算。他对妻子和孩子的生活条件要求极低，常常因为一点小事就大发雷霆，显示出他内心的冷漠与自私。

第三个故事是关于他与仆人的关系。严监生对仆人极其严厉，稍有差错便加以责罚，甚至动辄克扣工钱。这种行为不仅反映出他对下人的不尊重，也揭示了封建社会中主仆之间的不平等关系。

第四个故事是关于他对待亲戚的态度。在亲戚有困难时，严监生总是以各种借口推脱，不愿伸出援手。他只关心自己的利益，对亲情漠不关心，这进一步加深了人们对他的反感。

第五个故事是关于他去世后的情景。严监生死后，家里因他生前的吝啬而陷入困境，连办丧事都显得寒酸。这一结局既是对他的讽刺，也是对当时社会风气的一种批判。

通过这五个片段，我们可以看到严监生这一人物形象的多面性，他不仅是吝啬的象征，更是封建社会中贪婪与自私的缩影。他的故事虽然简短，但却深刻地反映了人性的弱点和社会的现实。