【糯米八宝饭最简单做法】糯米八宝饭是一道传统的中式甜点，口感软糯香甜，营养丰富，适合家庭制作。虽然市面上有许多复杂的做法，但其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松做出美味的八宝饭。以下是一份最简单的糯米八宝饭做法总结，方便快速上手。
一、
糯米八宝饭的关键在于选材和蒸制过程。只需准备糯米、红枣、莲子、葡萄干、桂圆、核桃仁、枸杞等常见食材，再搭配适量的红糖或白糖，即可完成。整个过程无需复杂操作，只需将材料混合后蒸熟即可。制作过程中要注意糯米提前浸泡，确保口感软糯；同时控制好蒸制时间，避免过软或过硬。
二、简易做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 糯米200g、红枣5颗、莲子10颗、葡萄干30g、桂圆10颗、核桃仁30g、枸杞10g、红糖/白糖50g、清水适量 |
| 2. 浸泡糯米 | 糯米提前浸泡2小时以上（或隔夜），沥干水分备用 |
| 3. 处理配料 | 红枣去核，莲子去芯，核桃仁切碎，其他配料洗净备用 |
| 4. 混合食材 | 将糯米与所有配料放入大碗中，加入红糖和少量水拌匀 |
| 5. 蒸制 | 将混合好的材料倒入铺好油纸的蒸碗中，盖上盖子，放入蒸锅，大火蒸约40分钟至糯米熟透 |
| 6. 冷却享用 | 蒸好后稍冷却，倒扣在盘中，可撒少许桂花增加风味 |
三、小贴士
- 糯米要提前浸泡，否则不易蒸熟。
- 可根据个人口味调整配料种类和数量。
- 若喜欢更甜的口感，可适当增加红糖或白糖。
- 蒸制时可在碗底刷一层油，防止粘连。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道美味又健康的糯米八宝饭，非常适合家庭日常食用或节日招待客人。
