【草莓千层盒子蛋糕的做法】草莓千层盒子蛋糕是一款口感丰富、层次分明的甜点，深受许多甜品爱好者的喜爱。它以细腻的奶油和新鲜的草莓为主要原料，层层叠加，制作简单却极具美感。下面将为大家总结这款蛋糕的具体做法，并附上详细的材料与步骤表格，方便读者参考。
一、
草莓千层盒子蛋糕的关键在于做好每一层的奶油与蛋糕片的搭配，以及草莓的处理方式。制作时需要注意蛋糕的厚度、奶油的打发程度，以及草莓的摆放位置，确保每一口都能吃到丰富的口感。此外，提前准备食材并合理安排时间，也能让整个过程更加顺畅。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、草莓、糖粉、柠檬汁 |
| 2. 制作蛋糕体 | 将鸡蛋、糖、牛奶混合搅拌，加入过筛的面粉和融化的黄油，搅拌均匀后倒入模具烘烤，冷却后切片 |
| 3. 打发奶油 | 淡奶油中加入适量糖粉，用电动打蛋器打发至硬性发泡 |
| 4. 草莓处理 | 草莓洗净去蒂，部分切片，部分切丁备用 |
| 5. 组装蛋糕 | 在盒子底部铺一层蛋糕片，抹上一层奶油，放上草莓片，重复此步骤，共做4-5层 |
| 6. 表面装饰 | 最顶层抹平奶油，用剩余草莓装饰，可撒糖粉点缀 |
| 7. 冷藏定型 | 放入冰箱冷藏1小时以上，使蛋糕更紧实 |
三、小贴士
- 蛋糕片不宜太厚，否则影响口感；
- 奶油打发时温度不宜过高，否则不易打发；
- 草莓建议使用新鲜的，口感更好；
- 可根据个人口味调整糖的用量。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款美味又好看的草莓千层盒子蛋糕了。无论是作为下午茶点心，还是节日礼物，都非常合适。快动手试试吧！
