【番茄意大利螺旋粉怎么做】想要在家轻松做出美味的番茄意大利螺旋粉？其实步骤并不复杂，只要掌握好食材搭配和烹饪技巧，就能做出一道色香味俱全的意式料理。下面将从食材准备、制作步骤到小贴士进行全面总结，帮助你轻松上手。
一、食材准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 意大利螺旋粉 | 200克 |
| 番茄 | 3个（中等大小） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 新鲜罗勒叶 | 少许（可选） |
| 帕玛森芝士 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 意大利螺旋粉放入沸水中煮熟，根据包装说明时间调整，捞出后沥干备用。 |
| 2 | 番茄去皮切丁，洋葱切丝，大蒜切末。 |
| 3 | 热锅倒入橄榄油，加入洋葱炒至透明，再加入大蒜炒香。 |
| 4 | 加入番茄丁和番茄酱，翻炒均匀，加盐和黑胡椒调味。 |
| 5 | 小火炖煮约10分钟，让番茄汁变浓稠。 |
| 6 | 将煮好的螺旋粉加入锅中，与番茄酱充分混合。 |
| 7 | 最后撒上新鲜罗勒叶或帕玛森芝士即可上桌。 |
三、小贴士
- 番茄选择成熟度高的，味道更浓郁。
- 若喜欢口感更顺滑，可在酱汁中加入少量水或高汤。
- 螺旋粉煮好后可以过冷水，防止粘连。
- 可根据个人口味添加培根、蘑菇等配料增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出一道地道的番茄意大利螺旋粉。不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合日常家庭餐或朋友聚餐时享用。快试试看吧！
