【简易早餐发面馅饼的做法】发面馅饼是一道非常受欢迎的家常早餐，外皮松软、内馅鲜美，制作简单，适合忙碌的早晨。下面将为大家总结一份简易早餐发面馅饼的做法，内容包括材料准备、步骤说明以及注意事项。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 300克 | 可根据实际情况调整 |
| 酵母粉 | 5克 | 建议使用干酵母 |
| 温水 | 180毫升 | 水温约35℃左右 |
| 盐 | 3克 | 增加面团韧性 |
| 馅料（如白菜猪肉） | 200克 | 可根据喜好更换馅料 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将酵母粉加入温水中，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在一个大碗中加入面粉和盐，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。 |
| 3 | 将面团盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 4 | 发酵完成后，将面团取出排气，分成小剂子（每个约50克），擀成圆皮。 |
| 5 | 准备馅料：白菜切碎，猪肉剁成末，加入适量盐、生抽、香油调味。 |
| 6 | 将馅料包入面皮中，捏紧边缘，压成圆饼状。 |
| 7 | 平底锅加热，放入少量油，将馅饼放入煎至两面金黄即可出锅。 |
三、小贴士
- 发面时，可放在靠近暖气或阳光充足的地方加快发酵。
- 馅料可根据个人口味更换，如韭菜鸡蛋、香菇肉等。
- 煎制时火候不宜过大，避免外焦里生。
- 若想更健康，可用空气炸锅代替煎制，减少油脂摄入。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出美味又营养的早餐发面馅饼，既省时又方便，非常适合家庭日常制作。尝试一下吧！
