【肥牛茄汁面的家常做法】肥牛茄汁面是一道结合了牛肉与番茄酱风味的家常面食，口感鲜美、营养丰富，非常适合日常家庭制作。下面将从食材准备、步骤讲解和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
肥牛茄汁面的主要食材包括肥牛、面条、番茄酱、洋葱、蒜末等，制作过程简单快捷，适合忙碌的上班族或家庭主妇。在烹饪过程中，先将肥牛煎至微焦，再加入洋葱、蒜末炒香，最后加入番茄酱和适量水炖煮，使汤汁浓郁，最后放入煮好的面条拌匀即可。这道菜不仅味道浓郁，还富含蛋白质和维生素，是一道健康又美味的家常面食。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 肥牛茄汁面 |
| 主要食材 | 肥牛、面条、番茄酱、洋葱、蒜末、盐、黑胡椒、食用油、清水 |
| 烹饪方式 | 煎、炒、炖、拌 |
| 所需时间 | 约30分钟（含准备时间） |
| 口感特点 | 酸甜适中、肉质嫩滑、汤汁浓郁 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维、铁元素等 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合喜欢酸甜口味的人群 |
| 小贴士 | - 肥牛可提前腌制更入味 - 番茄酱可根据口味调整用量 - 汤汁浓稠度可自行控制 |
通过以上内容，可以清晰了解“肥牛茄汁面的家常做法”的全过程与关键点。这道菜不仅操作简便，还能让家人享受到美味与营养并存的餐食。
